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    鹵蛋的制作工藝

    鹵蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋,是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品,其色、香、味俱佳,普遍受

    2019-05-23
  • 溝幫子熏雞的制作方法

    溝幫子熏雞的制作方法

    溝幫子熏雞始創于清光緒十五年,憑十六道精細工序、三十種甄選配料,四代老湯,薪火傳承,創“溝幫子熏雞”

    2019-05-23
  • 五城茶干怎么做?

    五城茶干怎么做?

    五城茶干是安徽省黃山市傳統特產,原產于黃山市休寧縣五城鎮,通常將黃豆制成豆腐,再用紗布包起來壓成豆干

    2019-05-23
  • 劉家熏雞怎么做?

    劉家熏雞怎么做?

    劉家熏雞系中國聊城地方特色名吃,起源于康熙五十九年,史近三百年,工藝精湛,名師精制,營養價值高,深受

    2019-05-23
  • 豬膽肝怎么吃?

    豬膽肝怎么吃?

    豬膽肝是用豬肝做的客家美食,距今已有380年的歷史,其風味特異,苦中帶甘,香而微甜,柔韌適口,凡品嘗

    2019-05-23
  • 山藥薄片好吃嗎 山藥薄片是健康零食嗎

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    吃過好多薯片,可是你吃過山藥薄片嗎?山藥薄薯片真的是非常不錯的哦!脆脆的,無論是自己吃還是和小伙伴一

    2019-05-23
  • 燒鵝是怎么制成的?

    燒鵝是怎么制成的?

    燒鵝是傳統特色菜肴,屬粵菜系,將去翼、腳、內臟的整鵝吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮

    2019-05-23
  • 叫花雞的制作方法

    叫花雞的制作方法

    叫花雞是江蘇常熟地區傳統名菜,打開泥殼,滿屋飄香,入口酥爛肥嫩,風味獨特,若配蔥白、甜面醬進食,口味

    2019-05-23
  • 脆皮鴨怎么做?

    脆皮鴨怎么做?

    脆皮鴨是盛行于廣東和香港地區的特色傳統名菜,具有色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,一直以

    2019-05-23
  • 德州扒雞怎么做?

    德州扒雞怎么做?

    德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶之一,是中國山東傳統名吃,魯菜經典,早在清朝乾隆年間,

    2019-05-23
  • 風干香腸怎么選購?

    風干香腸怎么選購?

    風干香腸的色澤鮮艷,具有特殊的香味,食之耐嚼,越嚼越香,回味綿長,雖難登國宴之類大雅之堂,卻是民間佐

    2019-05-23
  • 東坡肘子是怎么制成的?

    東坡肘子是怎么制成的?

    東坡肘子是中國四川地區經典的地方傳統名菜之一,具有湯汁乳白,豬肘爛軟,肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭,肥

    2019-05-23
  • 風干香腸是怎么制成的?

    風干香腸是怎么制成的?

    風干香腸是哈爾濱的土特產,已有70多年歷史,其是選用新鮮瘦肉,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,藥香郁口,

    2019-05-23
  • 口水雞怎么做?

    口水雞怎么做?

    口水雞是中國四川傳統特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身,有“名馳巴蜀三千里

    2019-05-23
  • 肴肉的類別有哪些?

    肴肉的類別有哪些?

    肴肉,色透明,味香嫩不膩,作小吃、冷盤、大菜皆宜,具有"香、鮮、酥、嫩"四大特點,雖涼但酥嫩易化,食

    2019-05-23
  • 杭州醬鴨的做法

    杭州醬鴨的做法

    杭州醬鴨是杭州市著名的風味美食,是選用當年飼養成熟的鴨子為原料,經先腌后醬精心制作而成,其肉色棗紅,

    2019-05-23
  • 肴肉怎么制作?

    肴肉怎么制作?

    肴肉,又名水晶肴蹄,是江蘇鎮江的傳統名菜,流傳于江淮一帶,須精選豬前蹄為主料,經特殊的工藝加硝腌制后

    2019-05-23
  • 白切雞怎么做?

    白切雞怎么做?

    白切雞是粵菜系雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,其特點為制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味,成品皮爽

    2019-05-23
  • 符離集燒雞怎么做?

    符離集燒雞怎么做?

    符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜,因原產于符離鎮而得名,其色佳味美,香氣撲鼻,肉白嫩,肥

    2019-05-23
  • 白切肉的做法

    白切肉的做法

    白切肉是上海鄉土氣十足的家常冷菜,逢年過節,煮一方豬肉,趁熱拆骨,待冷卻后切成厚片,佐以醬油蘸食,其

    2019-05-23